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新鮮なジャガイモを丸ごと1個、クルクルと渦巻き状に長~くスライスして、串に刺して揚げました。羽村の名所まいまいず井戸をイメージした形で、ポテトチッブとフライドポテトの良いとこ取りです。経験したことのない食感をお楽しみください。味は、塩・カレー・明太マヨ・コンソメの4種類です。
西多摩地域8市町村(青梅市、福生市、羽村市、あきる野市、瑞穂町、日の出町、檜原村、奥多摩町)によって構成され、西多摩地域の一体的な整備と住民の福祉増進を図るため、各種事業を実施しています。